会社紹介
株式会社諸長は、明治39年10月の創業以来、魚沼地域の農家の皆様との厚い信頼関係のもと、日本の食文化、特に最も重要なお米の生産と供給に携わって参りました。従来のお米をめぐる複雑な流通を簡素化し生産者と生産履歴をはっきり掲示できる精進を提供しております。この事業により農業の所得向上にも貢献しております。私ども社員一同は雪深い越後魚沼に生まれ、この地で自慢の魚沼産コシヒカリを食べて育って参りました。お米に対する愛情とこだわりでは誰にも負けないと自負しております。精米技術、流通方法にも日々研究を重ね、最新の精米技術でよりよい商品がお客様のお手元に届きますよう努力しております。これからも安心・安全を第一に、より良い品質のお米をお客様に提供するために生産農家と一体になって歩み続けて参ります。
～ホームページURL～
公式ホームページ：https://morocho.co.jp
協賛品
魚沼の代表的な山、越後三山（八海山・中ノ岳・駒ケ岳)のひとつ、霊峰八海山の伏流水を使用。その伏流水で餅米を洗米・浸漬。大自然の恵みを一気に吸収します。その後、丁寧に水切りした米は再び伏流水の蒸気の中でふっくら蒸しあがります。生産者が丹精込めて育て上げた、日本一の最高級魚沼産こがねもちのみを使用しています。職人が昔ながらの杵つき製法で一つずつ丁寧につき上げます。この時、餅に加水は一切いたしません。添加物･保存料等、一切使用しておりませんので、正真正銘こがねもち100％の味を存分にお楽しみいただけます。一つ一つ手作りした切り餅を職人が愛情込めて手作業で袋詰めまで行います。また魚沼名水もちは、防腐剤などの添加物は一切使用しておりません。安心・安全へのこだわりと愛情が詰まったまさに至極の切り餅です。
ひとこと
魚沼の大自然を感じながら、思いきり楽しめますように。
すばらしい大会になる事を祈念いたします。
魚沼から世界へ！ 皆さま存分に力を発揮されますことを願っています。
皆さまのご活躍を応援いたします！
